Повар

Обязанности: работа на речных судах предприятия, приготовление пищи для команды судна ( 6чел.).

Готовить простые блюда (каши, омлеты, сендвичи, салаты, поке). - Делать заготовки. - Следить за чистотой кухни и оборудования.

Производит приготовление блюд. Проводит работы по украшению блюд. Принимает участие в разработке и планировании меню. Проводит надзор за работами по...

Знание всех технологических процессов приготовления блюд (горячий цех и холодный цех). Знание и умение работать с производственным оборудованием.

Качественное приготовление блюд. Участие в разработке и планировании меню. Соблюдение чистоты на рабочем месте. Соблюдение санитарных норм и правил, техники...

Знание технологических процессов приготовления блюд (горячий цех и холодный цех). Знание и умение работать с производственным оборудованием. Наличие медицинской книжки.

Приготовление блюд согласно ТТК. - Соблюдение норм санитарии и техники безопасности. - Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции.

Наличие действующей санитарной книжки. - Опрятный внешний вид на смене. - Желание расти и развиваться. - Ответственное отношение к своей работе.

Фасовка, упаковка, маркировка продукции. Подготовка сырья и полуфабрикатов для производства. Чистка, мытье рабочего инвентаря.

Среднее образование. Трудолюбие, аккуратность, исполнительность.